Profile

シンガポール生まれ、滋賀県育ち、大学進学を機に石川県へ。コーヒーチェーン店に就職、北陸や東京で副店長や店長として、また本社の環境推進チームで勤務。東京での生活が８年ほど続き、転職を決意。経験豊富でなくても教わり上手ならOKということで『山菜料理人見習い』に応募。移住してから始めたSNSに苦戦しながらも、山菜のこと、植物のこと、佐賀の食のことなどを発信しています。自主企画の「野草茶に親しむ会」や「季節の手仕事のお手伝い」などのイベントも発信しています。